Кухонные войны.

[Ника Ленс]

Народ! А есть среди моих ПЧ те, кто любит готовить? Если да, то интересно было бы узнать ваши любимые рецепты!
Сама я, правда, готовить не люблю, за исключением, разве что, сладкой выпечки, но все равно очень уж хочется попробовать что - нибудь новое приготовить!

@темы: "Ника и Демьен", "И улыбка, без сомненья, вдруг коснется ваших глаз..."(с), "Моё!"

Comments

[Литари]

раз на раз не приходится...
но люблю курочку в апельсинах))
и кальмары в банке

[Ника Ленс]

Литари, кальмары в банке? А как это? Никогда не пробовала!

[Литари]

Ника Ленс, у меня в дайрике
Ктулхутята в банке)))

[Ника Ленс]

О, как интересно! Надо попробовать! Спасибо!

[Литари]

приятного))

[Марайх]

Ника Ленс,
Я люблю готовить
люблю фаршированного карпа, рис со специями и всякие овощные блюда вроде рагу из кабачков и прочего такого

[Hohepriesterin]

лично я мастер по выпечке) у меня в контакте на стене всегда вывешиваются фото моих тортиков ^_^

[Ника Ленс]

Марайх, Hohepriesterin, - можно пару рецептиков?

[Марайх]

Ника Ленс,
Ок)
покупаешь крупного карпа, чистишь, потрошишь. обмазываешь его майонезом смешанным со специями (любыми, на твой вкус), заворачиваешь в пакет и оставляешь на ночь в холодильнике. На сл. день готовишь начинку - варишь рис и добавляешь в него обжаренные на масле овощи. Набиваешь рисом брюхо карпа и зашиваешь толстыми нитками, так, что бы не вываливалась начинка. потом ставишь карпа на брюхо на смазанный маслом противень и в духовку. я держу где-то час, но вообще лучше смотреть по готовности (время зависит от размера карпа).

[Hohepriesterin]

эклеры

мука 95 грамм
соль щепотка
сливочное масло 75 грамм
яйца 2 шт
вода 215 мл

Приготовление:
В кастрюлю с толстным дном положите масло и влейте воду. Доведите до кипения, чтобы масло растворилось. Когда жидкость закипит, всыпьте всю муку и снимите кастрюлю с огня. Перемешайте. Посолите.
Опустите кастрюлю на треть в холодную воду, чтобы охладить.
Взбейте отдельно яйца. Когда тесто охладится, добавьте туда яйца, перемешайте. Следите за тем, чтобы все хорошо перемешивалось.
Тесто должно быть эластичным и гладким.

выложить тесто на лист. Ложкой или шприцом. Готовые эклеры наполнить любым кремом, можно сгущенкой

[Ника Ленс]

Марайх, Hohepriesterin, -Здорово! Обязательно попробую ваши рецепты! Спасибо!